Resep Masakan Untuk Penderita Kolesterol

By | May 10, 2017

Resep Masakan Untuk Penderita Kolesterol

Salah satu hal yang dapat membantu manusia agar tetap hidup sehat adalah asupan makanannya. Mengkonsumsi makanan yang tidak baik untuk tubuh pastinya akan menimbulkan berbagai macam penyakit. Seperti contoh, makanan berlemak dapat meningkatkan kadar kolesterol sehingga kita lebih mudah terserang penyakit kolesterol tinggi. Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyakit lain muncul seperti penyakit jantung dan stroke.

Resep Masakan Untuk Penderita Kolesterol

Penderita kolesterol tinggi tentunya harus mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol yang rendah atau tanpa kolesterol sedikitpun. Tidak hanya makanannya saja, proses memasaknya pun harus dilakukan dengan benar karena sangat berpengaruh pada kadar kolesterol. Bagi anda yang menderita kolesterol tinggi, jangan khawatir atau bingung memilih makanan yang akan dikonsumsi karena kami akan memberitahukan beberapa Resep Masakan Untuk Penderita Kolesterol agar kadar kolesterol tetap stabil. Langsung saja ini dia beberapa resep masakan untuk penderita kolesterol tinggi:

1. Pepes Ayam Rendah Kolesterol

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (tanpa kulit).
  • 2 tangkai daun bawang.
  • 5 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 10 buah cabai merah besar.
  • 1 ruas kunyit.
  • 6 butir kemiri.
  • 14 lembar daun salam.
  • 3 tangkai serai potong sedang.
  • 1 ikat daun kemangi.
  • 1 sdm gula pasir.
  • 1 sdm garam.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • 1 gelas air putih.
  • Daun pisang dan lidi untuk membungkus.

Cara membuat:

  • Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu cuci bersih.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan kunyit untuk bumbunya.
  • Iris cabe yang tersisa dengan cara diserong.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan irisan cabe merah dan daun bawang. Aduk kembali.
  • Masukkan air, ayam, gula dan garam. Aduk rata dengan api kecil hingga airnya surut.
  • Tambahkan daun salam dan serai pada setiap 1 lembar daun pisang. Letakkan satu potong ayam dan tambahkan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan tusukkan lidi untuk menutupnya.
  • Lakukan cara tersebut hingga semua ayam tidak tersisa.
  • Kukus pepes ayam selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan pepes ayam siap dinikmati.

2. Fettuccine Smoked Chicken

Bahan-bahan:

  • 250 gr fiesta smoked chicken breast (daging ayam bagian dada).
  • 250 gr la fonte futtuccine.
  • 75 gr cheese cheddar.
  • 500 ml susu cair.
  • 1 siung bawang putih (cincang halus).
  • 1 sdt paprika bubuk.
  • 4 sdm tepung terigu.
  • 1 sdt oregano.
  • 1 sdt parsley.
  • Gula, garam, merica secukupnya.
  • Penyedap rasa non kolesterol (penyedap rasa jamur).
  • Minyak sayur secukupnya.

Cara membuat:

  • Rebus air, lalu tambahkan garam dan minyak sayur. Rebus hingga mendidih kemudian masukkan fettuccinenya.
  • Aduk perlahan agar fettuccine tidak putus. Setelah matang, angkat dan bila dengan air bersih.
  • Tumis bawang putih dan smoked chicken dengan 2 sdm minyak sayur hingga harum. Tambahkan susu cair dan aduk perlahan.
  • Masukkan bubuk paprika, oregano, garam, gula, penyedap rasa dan merica.
  • Jika rebusan sudah mendidih, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan yang terakhir tambahkan cheese cheddar.
  • Apabila rebusan tadi sudah mengental, barulah masukkan fettuccine dan parsley hingga tercampur rata dan matikan api.
  • Hidangkan di atas piring taburkan parsley di atasnya untuk mempercantik hidangkan.
  • Fettuccine smoked chicken siap disantap.

3. Steak Tempe Rendah Kalori

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe.
  • 1 butir telur.
  • 2 sdm tepung terigu.
  • 2 siung bawang putih.
  • ½ sdt garam.
  • ½ sdt merica.
  • Bubuk kaldu sapi secukupnya.

Bahan saus:

  • 6 sdm saus pedas manis.
  • 1 sdm saus cabai.
  • ½ siung bawang bombay (iris tipis).
  • 2 siung bawang putih (cincang halus).
  • ½ kecap manis.
  • garam secukupnya.
  • gula secukupnya.

Cara membuat:

  • Potong tempe hingga beberapa bagian. Kemudian kukus bersama jagung manis (dipipil) dan ketang yang sudah di potong.
  • Haluskan tempe yang sudah direbus dengan cara ditumbuk atau menggunakan ulekan.
  • Haluskan bawang putih dan merica. Lalu masukkan ke dalam tempe yang sudah dihaluskan aduk hingga rata.
  • Kemudian masukkan telur dan tepung terigu.
  • Setelah adonan pas, bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan.
  • Panaskan teflon dengan sedikit mentega. Lalu panggang adonan steak di atas teflon hingga kecokelatan.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
  • Untuk sausnya: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahakan saus, gula, garam, kecap manis, sedikit air dan koreksi rasa bumbu tersebut.
  • Tambahkan saus tersebut di atas steak tempe. Tambahkan juga kentang dan jagung yang sudah dikukus tadi.
  • Steak tempe siap dinikmati.

Itulah beberapa resep masakan yang bisa dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Masakan tersebut sangat aman karena mengandung kadar kalori yang rendah. Tidak hanya masakannya saja Buah Buahan Penurun Kolesterol Tinggi juga mampu mengurangi kadar kolesterol tinggi secara alami.

Tahukah anda bahwa ada obat herbal kolesterol tinggi yang terbukti mampu mengobati sekaligus menyembuhkan kolesterol tinggi secara alami tanpa efek samping? Temukan selengkapnya di -> Obat Kolesterol Tinggi Di Apotik

Resep Masakan Untuk Penderita Kolesterol

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *